문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 레오폴드 2세 (문단 편집) === 초콜릿 === 이 자의 가차없는 콩고 수탈이 없었으면 세계에서 초콜릿으로 명성이 드높은 나라 가운데 하나인 오늘날의 벨기에는 없었다는 것이 학자들의 결론이다. [[콩고]]는 세계 카카오 생산량의 약 15%를 담당하는데 기후와 토질 자체가 초콜릿을 재배하는 데 가장 적합한 장소였다고 한다. 특히 레오폴드 2세는 지금까지 알려진 것처럼 고무에만 집착한 것이 아니라 초콜릿에도 굉장한 집념을 보여서 오늘날 벨기에가 [[초콜릿]] 강국이 되는 데 지대한 영향을 끼쳤다. 참으로 불편한 진실이다. 생전에 그는 하루에 [[핫초코]]를 '''1.6L'''나 마셨다고 하는데 그것도 카카오콩을 조금 집어서 풍미와 향을 극대화시켜서 마셨다고 한다. 콩고에서 재배되는 [[카카오]] 품종은 흔히 싸구려 카카오로 알려진 포라스테로가 아니라 '''크리올로'''다. 이 때문에 다른 국가들의 초콜릿들보다 약간 향이 강하며 농도도 진하다. 사실 이 사람이 없었으면 오늘날 벨기에 초콜릿을 맛보는 사람들은 거의 전무한 셈이다.[[https://www.confectionerynews.com/Article/2017/07/20/Cocoa-in-the-Congo-Emerging-origin-for-organic-chocolate-makers |#]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기